Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

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ONISEP Auteur du texte

Office national d'information sur les enseignements et les professions( ; France) Auteur du texte

Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Différents métiers sont présentés : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés. ©Electre 2018

Année de parution :

2018

1 vol. (168 p.) : ill. en coul. : 21 cm

9782273013895

Sujets

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France

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