Les carnets de cuisine de Colette

Disponible

80 recettes d'une gourmande

Lacroix, Muriel Auteur du texte

Pringarbe, Pascal Auteur du texte

Asset, Philippe Illustrateur

Chêne

Carnets de cuisine

Recettes de la romancière, qui fut aussi journaliste culinaire dans les magazines féminins et y présentait ses plats favoris ainsi que sa vision de la gastronomie : brochet sauce mousseline, carré de porc à la paysanne, crème de chou-fleur, crème au chocolat, etc.

Année de parution :

2015

1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 28 cm

9782812311529

Sujets

Et la cuisine

Colette (1873-1954)

Cuisine française

Cuisine -- Recettes

Colette (1873 - 1954) -- Et la cuisine

Cuisine française -- Gourmandise

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