Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Recueil de recettes indiennes associées à des conseils diététiques ayurvédiques, pour manger sain et équilibré. Au menu notamment : chou-fleur aux pois chiches, chutney de mangue verte, lassi au cumin, chapatis, samosas, salade de carottes aux noix de cajou, curry à l'ananas, halva, mung dal aux tomates, rasagoulas et koftas d'épinards.