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Le grand livre du café
Disponible
Banks, Mary Auteur du texte
McFadden, Christine Auteur du texte
Atkinson, Catherine (1961-....) Auteur du texte
Atkinson, Catherine (1961-....) Auteur du texte
McFadden, Christine Auteur du texte
Nègre-Bouvet, Delphine Traducteur
Explore tous les aspects liés au café, de sa découverte à son évolution à travers le monde, de la présentation des principaux pays producteurs aux différents modes de sélection des fèves. Décrit plusieurs façons de préparer le café et 70 recettes incluant cet ingrédient.
Année de parution :
2001
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841981601
Sujets
Desserts
Café
Cuisine (café)
Café
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