Le grand livre de la cuisine japonaise

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sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento...

Kié, Laure Auteur du texte

Hauser, Patrice (1970-....) Illustrateur , Photographe

Castaing, Cyril (1973-....) Illustrateur

Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2018

Année de parution :

2015

1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 32 cm

9782317010774

Sujets

Cuisine japonaise -- Recettes

Cuisine japonaise

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