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Le |bio dans votre assiette

Disponible
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Gerbault, Snezana Auteur du texte
Gerbault, Snezana Auteur du texte
Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surfaces? Pas de doute, les produits issus de l'agriculture biologique, dits produits « bio », connaissent aujourd'hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs. D'où vient ce succès ? Qui produit bio aujourd'hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l'environnement ? Ce petit livre fait le tour de toutes les pratiques et les connaissances autour de l'alimentation bio, pour que celle-ci s'inscrive durablement dans nos assiettes?
Année de parution :
2014
1 vol. (50 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782366720358
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Sujets
Agriculture biologique
Alimentation
Aliments biologiques
Consommation
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