400 recettes de tartes, tourtes, quiches, pizzas, chaussons, bricks, feuilletés, etc., classées par thématique (légumes, poissons, viandes, fromages, fruits, sucre) précédé d'un chapitre sur les ingrédient de base, le matériel et les pâtes (feuilletées, brisées, sablées, levées, prêtes à l'emploi...).
1 vol. (319 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035823502
Sujets
Quiches
Cuisine
Tartes
Tartes