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Claude Lapoigne, clochard, dort près du Jardin des plantes. Il a été témoin d'une bagarre entre le boucher Tartepaigne et un inconnu, monstre énorme. Le boucher est mort en tombant sur un couteau et le monstre est parti avec un quartier de viande. Claude apprend dans les journaux que d'autres bouchers ont été agressés et volés...