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La parole iconoclaste d'une éleveuse militante qui défend une agriculture à hauteur d'homme pour une alimentation de qualité. La trajectoire de Stéphanie Maubé est hors du commun. Parisienne née sur l'île de la Cité, elle menait carrière dans l'audiovisuel et le graphisme jusqu'à sa rencontre avec un éleveur de moutons dans le Cotentin. À trente ans, elle décide d'une reconversion radicale. Aujourd'hui, Stéphanie produit des agneaux de grande qualité, dans un site exceptionnel et protégé.