ma cuisine des Balkans
Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du cœur de l'Europe. La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina Paraschiv, française d'origine greco-roumaine, nous livre des recettes puisées dans la cuisine de sa mère, qu'elle a associées à une technique apprise au fil du temps.
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501154536
Sujets
Cuisine balkanique
Cuisine balkanique