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Engel & Bengel est un jeu de gestion du risque! On jette des dés, et il faut en placer au moins un sur une carte de contrat pour pouvoir continuer. Chaque contrat est une ligne constituée soit de dés identiques, soit de suite ou de full. Seul celui qui pose le dernier dé d'une séquence touche la rémunération prévue, ou la pénalité ! Car certaines lignes rapportent des points négatifs qu'il faut bien entendu éviter de ramasser.