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l'huile de palme

Grundmann, Emmanuelle (1973-....) Auteur du texte

Barman, Adrienne (1979-....) Illustrateur

Des informations sur l'huile de palme pour une consommation plus responsable : les raisons et les conséquences de sa prédominance sur le marché, ses avantages et ses inconvénients ainsi que les alternatives à son utilisation. ©Electre 2018

Année de parution :

2018

1 vol. (61 p.) : ill. : 19 cm

9782330098926

Sujets

Huile de palme

Industries agroalimentaires

Mode de vie durable

Consommation

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