Des recettes pour cuisiner l'agar-agar, algue minceur, avec au menu notamment : briquettes de gaspacho au basilic, flans de carottes à la coriandre, carrés de tomates-mozzarella, taboulé d'herbes en gelée de citron, timbales de saumon fumé à la brousse, tarte au citron légère, petites mousses de fraises, palets de thé à la menthe, chocolat liégeois ou encore sucettes tendres à l'anis.
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782815301077
Sujets
Cuisine (agar-agar)
Régimes amaigrissants
Cuisine (agar-agar)
Régimes amaigrissants -- Recettes
Agar-agar