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Cuisinez l'agar-agar

Disponible
couverture du document
Leclerc, Yann (1973-....) Auteur du texte
Solomon, Carrie Illustrateur
Des recettes pour cuisiner l'agar-agar, algue minceur, avec au menu notamment : briquettes de gaspacho au basilic, flans de carottes à la coriandre, carrés de tomates-mozzarella, taboulé d'herbes en gelée de citron, timbales de saumon fumé à la brousse, tarte au citron légère, petites mousses de fraises, palets de thé à la menthe, chocolat liégeois ou encore sucettes tendres à l'anis.
Année de parution :
2011
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782815301077
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Sujets
Cuisine (agar-agar)
Régimes amaigrissants
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Régimes amaigrissants -- Recettes
Agar-agar
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