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Cuisine juive La
Disponible
Toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Gainsburger, Esther Auteur du texte
Plus de cent recettes de la cuisine juive ashkénaze pour le quotidien et les jours de fête : salades, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Avec des idées de menus, des astuces et des anecdotes. ©Electre 2023
1 vol. (287 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317030512
Sujets
Cuisine juive
Ashkénazes -- Moeurs et coutumes
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