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Cuisine crétoise

Disponible
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Delvaille, Alice Auteur du texte
Delvaille, Alice Auteur du texte
Présente la cuisine de cette île grecque aux nombreuses influences : turques, moyen-orientales, etc. Propose une introduction au régime crétois, dont l'olive constitue la base.
Année de parution :
2004
175 p. : ill., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782744904370
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Sujets
Cuisine grecque -- Recettes
Acides gras insaturés dans l'alimentation humaine
Cuisine grecque
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