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Cours de microbiologie générale
Non disponible
avec problèmes et exercices corrigés
Meyer, Paul (1965 - ...) Auteur du texte
Bernard, Alain (1947-.... ; biochimiste) Auteur du texte
Deiana, José Auteur du texte
Meyer, Alphonse (1943-....) Auteur du texte
Deiana, José Auteur du texte
Bernard, Alain (1947-.... ; biochimiste) Auteur du texte
Ouvrage rédigé en fonction du programme des classes terminales de baccalauréat technologique série STL. Associant des données théoriques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire, il permet d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante.
Année de parution :
2004
X-430 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782704011704
Sujets
Microbiologie
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Microbiologie -- Problèmes et exercices
Manuels d'enseignement supérieur
Problèmes et exercices
Microbiologie -- Manuels d'enseignement supérieur
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