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Copain de la cuisine
Disponible
le guide des cuisiniers en herbe
Roland, Claudine (1955-....) Auteur du texte
Grosjean, Didier (1955-....) Auteur du texte
Grosjean, Didier (1955-....) Auteur du texte
Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.
Année de parution :
2013
1 vol. (253 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782745960245
Sujets
Cuisine
Cuisine -- Technique
Cuisine
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