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Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde
Disponible
Nicolino, Fabrice (1955-....) Auteur du texte
Traite des conditions de production de la filière viande
Année de parution :
2009
386p. : 22 cm
9782918597018
Sujets
Industries agroalimentaires
Élevage intensif
Malnutrition
Viande -- Industrie et commerce
Alimentation -- Risques pour la santé
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