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Nouveauté
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Julien Olivier Metteur en scène ou réalisateur
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Année de parution :
2019
5400
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