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Depuis la naissance de l’agriculture, l’homme cherche à modifier son environnement. Aujourd’hui, trente ans après la création de la première plante génétiquement modifiée, le débat sur les OGM reste ouvert et controversé. Le Dessous des Cartes consacre deux numéros à cette question et tente de comprendre les enjeux du débat. Dans ce second numéro consacré aux OGM, Le dessous des cartes se penche sur le cas spécifique de l’Union européenne et de sa relation complexe et paradoxale avec les plantes génétiquement modifiées.