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30 ans après la première modification génétique d'une plante, les OGM restent controversées.

1. Les OGM, état des lieux : depuis la naissance de l’agriculture, l’homme cherche à modifier son environnement. Aujourd’hui, trente ans après la création de la première plante génétiquement modifiée, le débat sur les OGM reste ouvert et controversé. Le dessous des cartes consacre deux numéros à cette question et tente de comprendre les enjeux du débat.