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Tandis qu'elle visite une tante dans sa maison de retraite, Evelyn fait la connaissance de Ninny, une vieille dame encore très vive. Celle-ci lui raconte sa jeunesse à Whistle Stop, une localité où, dans les années 1930, elle était amie avec Ruth et Idgie, deux jeunes femmes aux tempéraments diamétralement opposés. Opposés, mais pas moins promptes à tenir ensemble le Whistle Stop Café, un établissement qui fait du beignet de tomate verte sa grande spécialité...