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Martin, ex-bobo parisien, reconverti en boulanger d'un village normand, a gardé de ses ambitions de jeunesse une forte capacité d'imagination et une vive passion pour la grande littérature, notamment pour celle de Flaubert. Lorsqu'un couple d'Anglais, Gemma et Charles Bovery, aux noms étrangement familiers et dont les comportements semblent inspirés par les héros de Flaubert, vient s'installer dans le village, pour le créateur qui sommeille en Martin, l'occasion est trop belle de pétrir le destin de ces personnages.