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Cuisiner le marché de Saint-Jean-de-Luz
Disponible
36 recettes de saison
Idiart, Fabrice Auteur du texte
Frechon, Eric (1963 - ...) Préfacier, etc.
Prigent, Claude Photographe
Chef d'un restaurant à Saint-Jean-de-Luz, l'auteur présente 36 recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de produits locaux, à cuisiner au fil des mois. ©Electre 2021
1 vol. (90 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 17 cm
9782817707181
Sujets
Produits du terroir -- France -- Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques)
Cuisine basque
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