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Madeleines de chef.fe.s
Disponible
Bouché, Ève-Marie (1977-....) Auteur du texte
Husson, Benoist Préfacier, etc.
Calfapietra, Lucia Illustrateur
Douze recettes qui sont autant de souvenirs d'enfance de grands chefs venus du monde entier : les oeufs en meurette d'Adeline Grattard, les courgettes fermentées de Connie Zagora, les quesadillas de Robert Mendoza, le mbouraké d'Harouna Sow, entre autres. Chaque plat est accompagné du témoignage du cuisinier ou de la cuisinière. ©Electre 2024
1 vol. (57 p.) : illustrations en noir et en couleur : 27 x 20 cm
9782075200448
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Cuisine
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Recettes
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