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Nouveauté
La boulangerie
Disponible
Rémond, Jean-Pierre (1951-....) Auteur du texte
Une découverte de l'univers de la boulangerie, du métier de boulanger, de la fabrication du pain, des pâtisseries ainsi que des spécialités régionales et étrangères. Avec un quiz en fin d'ouvrage.
Année de parution :
2023
1 vol (28 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782383211037
Sujets
Cuisine (pain)
Boulangerie
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