Ce champignon est-il comestible ?

Disponible

le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles communs et leurs 550 sosies

Rothman d'Hautuille Elise Auteur du texte

Keane, Samuel Arnold Illustrateur , Illustrateur

Crozet Molinengo, Lola Illustrateur , Illustrateur

Quinn, Eleanor (1989-....) Illustrateur

Quinn Eleanor Illustrateur

Terran

Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie sur une méthode originale d'identification par élimination. ©Electre 2023

Année de parution :

2023

1 vol. (304 p.) : ill. en coul. : 21 cm

9782359811810

Sujets

Champignons -- Identification -- Guides pratiques

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