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L'atelier pâtisserie de Ludo

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60 grands classiques
Pastryfreak, Ludo Auteur du texte
Le Berre, Marine Illustrateur , Photographe
Vous adorez pâtisser et souhaitez réussir l'opéra, le paris-brest ou la tarte aux fraises comme un pro ? Ludo Pastryfreak, gagnant du Meilleur pâtissier, vous accompagne pour réussir les plus grands classiques de la pâtisserie à la maison.Saint-honoré, millefeuilles, éclair, fraisier, tarte aux fruits, flan pâtissier, charlotte, fondant au chocolat, clafoutis… ce sont plus de 60 recettes incontournables de notre pâtisserie que vous apprendrez à réaliser étape par étape grâce aux conseils de Ludo.
Année de parution :
2022
1 vol. (208 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501168656
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Sujets
Gâteaux
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