Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay

Ce document pour les assistantes maternelles apporte des réponses concrètes et immédiatement exploitables face à une situation à laquelle elles sont confrontées. Centré sur l'alimentation des tout-petits, il apporte des informations sur les besoins en nutriments, la composition des aliments, la diversification des aliments, les troubles alimentaires et les modes de préparation et de conservation.