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Apprenti vegan

Disponible
couverture du document
40 recettes simples pour se lancer
Parisot-Garnier, Maylis Auteur du texte
Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes !
Année de parution :
2018
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9791032302200
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Sujets
Cuisine végétarienne
Cuisine végétalienne
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