recettes pour une crémerie 100 % végétale
Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables.
1 vol. ( 78 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842218591
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Laits végétaux
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Cuisine (laits végétaux)
Cuisine (laits végétaux)