sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento...
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2018
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782317010774
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Cuisine japonaise -- Recettes
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