40 recettes saveur et santé
Quelques brins d'herbes, une pincée d'épices et vos plats ne seront plus les mêmes ! Pleines de bienfaits pour la santé, les herbes et épices sont le secret d'une cuisine subtile et parfumée. Les 40 recettes de ce livre illustrent délicieusement les bonnes associations : poires farcies au roquefort, curcuma et safran, filet de bar à la moutarde, risotto d'orge perlé au cresson, mini-éclairs à la menthe, jus d'abricot sésame et romarin... vos papilles en redemanderont ! Réalisez aussi vos propres mélanges d'épices et sauces maison.
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782848319537
Sujets
Cuisine (épices)
Cuisine (plantes aromatiques)
Épices
Cuisine (plantes aromatiques)
Cuisine (épices)