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Les protéines végétales dans tous leurs états !
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90 recettes faciles
Rodet, Jean-Claude Auteur du texte
Fleury-Rodet, Francine Auteur du texte
Des fiches pratiques sur les légumineuses et les oléagineux avec une sélection de cinquante recettes pour augmenter la présence de protéines végétales dans sa consommation quotidienne et les substituer à la viande. ©Electre 2018
Année de parution :
2017
1 vol. (335 p.) : illustrations en noir et blanc : 19 x 17 cm
9782716316132
Sujets
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Cuisine végétarienne -- Recettes végétariennes
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