Des conseils pour adopter une alimentation sans produits d'origine animale, et près de 500 recettes végétaliennes, pour partie sans gluten, pour préparer du bacon de noix de coco, une pâte à pizza au chou-fleur, des rouleaux aux légumes d'hiver, des sushis aux légumes, un parmentier au tofu fumé et shiitakés, des gnocchis à la patate douce, une mousse chocolat cacahouète, etc.
1 vol. (323 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842214685
Sujets
Cuisine végétarienne
Végétarisme
Cuisine végétalienne