Portail des médiathèques du réseau Paris-Saclay
À noter
Vacances de printemps : retrouvez les horaires d'ouverture et de fermeture de vos médiathèques.
Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...
Disponible
Cupillard, Valérie (1967-....) Auteur du texte
Cupillard, Emmanuel (1964-....) Photographe
Des conseils pour cuisiner pour des personnes souffrant d'allergie ou d'intolérance alimentaire en remplaçant les ingrédients contenant du gluten, les produits laitiers, les oeufs, le sucre blanc, et plus de 280 recettes salées ou sucrées pour appliquer ces principes en préparant une mayonnaise de patates douces, une purée de brocolis, une crème pâtissière au quinoa, etc.
1 vol. (XI-349 p.) : illustrations en couleur : 24 x 20 cm
9782809504347
Sujets
Allergie alimentaire -- Diétothérapie -- Recettes
Cuisine végétarienne
Veuillez vous connecter pour réserver