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Je sais bien décorer mes gâteaux
Disponible
pâte à sucre, crème au beurre, ganache, glaçage, tout pour réussir les gâteaux à étages et les wedding cakes
Les plus jolies décorations de gâteau se font avec de la pâte à sucre ! Toutes les techniques pour décorer les gros gâteaux et pièces montées ou petites pâtisseries et cupcakes. Appliquer des volants sur un gâteau, faire des boutons de roses, ou autres fleurs irrégulières.
Année de parution :
2014
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501091251
Sujets
Gâteaux
Gâteaux
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