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La vérité sur la viande
Disponible
manger moins de viande peut sauver la planète
Koffeman, Niko Préfacier , Préfacier, etc.
Nicolino, Fabrice (1955-....) Postfacier , Auteur de la postface, du colophon, etc.
Zwanikken, Gertjan Réalisateur
Motet, Laure Traducteur
Cette enquête sur l'élevage industriel éclaire ses conséquences sur le réchauffement climatique. 23 experts internationaux montrent que réduire d'un tiers sa consommation de viande en la remplaçant par des produits à base de protéines végétales pourrait permettre à l'humanité de produire de quoi nourrir jusqu'à 12 milliards d'individus par an. Accompagné d'un DVD documentaire.
Année de parution :
2013
1 vol. (387 p.) 1 DVD vidéo monoface simple couche : coul., son. : 22 cm
9782352042426
Sujets
Éloges
Végétarisme
Réchauffement de la Terre
Influence
Élevage intensif
Élevage intensif -- Aspect environnemental
Élevage intensif
Viande -- Industrie et commerce
Origines
Viande -- Consommation
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