Conserver les fruits et les légumes

Disponible

bocaux, conserves, coulis, confitures

Schmitt, Franck (1968-....) Auteur du texte

Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre...

Année de parution :

2015

1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm

9782841387281

Sujets

Conservation et mise en conserves -- Recettes

Conservation et mise en conserves

Confitures -- Recettes

Confitures

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