Le chocolat

Disponible

Ledu, Stéphanie (1966-....) Auteur du texte

Balicevic, Didier (1974-....) Illustrateur

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.

Année de parution :

2010

1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm

9782745945259

Sujets

Chocolat

Veuillez vous connecter pour réserver

Médiathèque Statut Support Localisation Cote

PALAISEAU - BARA En prêt Imprimé Espace jeunesse-Premiers documentaires 6

PALAISEAU - Hautes Garennes Disponible Imprimé Espace jeunesse-Premiers documentaires 6 ALI

SACLAY En prêt Imprimé Espace jeunesse-Documentaires PDOC

ORSAY - Georges Brassens Transfert à effectuer Imprimé Espace jeunesse-Albums ALB DOC CUISINE

ORSAY - Guichet En prêt Imprimé Espace jeunesse-Coin des tout-petits - Premiers docs CUISINE

SAINT-AUBIN - La Colombe Disponible Imprimé Documentaires PDOC

Les ULIS - François Mitterrand En réserve, s'adresser au personnel Imprimé Espace jeunesse-Documentaires pour les petits 6

BALLAINVILLIERS - Le Château Disponible Imprimé Documentaires A LED