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Actualisation lundi 29/06 – 11h
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Les grands classiques revisités
Disponible
Berqué, Frédéric (1968-....) Auteur du texte
Mechali, Julie Illustrateur
Vaurès Santamaria, Philippe Illustrateur
Des oeufs cocottes à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.
Année de parution :
2011
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754023771
Sujets
Présentation des mets
Cuisine
Cuisine
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