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A l'image de son décor circulaire, Ma chambre froide est un spectacle à multiples entrées. L'intrigue se concentre sur le destin d'une jeune femme énigmatique, Estelle qui parmi ses collègues employés de supermarché, paraît habitée par un rêve informulé. Lorsque leur patron malade leur lègue ses entreprises, Estelle y voit la possibilité de vivre ce rêve. Tous devront alors s'engager à rendre hommage à ce patron qu'ils détestent en créant chaque année une pièce de théâtre à sa mémoire.