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35 plantes sauvages comestibles comme l'ail des ours, la violette, le pissenlit, le cirse ou la reine-des-prés sont présentées avec les caractéristiques permettant de les reconnaître, les périodes et les endroits où les trouver, les manières de les récolter, de les utiliser et de les conserver. Pour chacune, deux recettes sont proposées.