Religieuses & éclairs

Disponible

Viel, Pierre-Louis Illustrateur , Photographe

30 recettes d'éclairs et de petits gâteaux en pâte à choux : profiteroles à la mousse de foie gras et glaçage balsamique, mini-éclairs à la crème d'avocat pimentée et aux crevettes, règles pour écoliers sages, chouquettes classiques, etc.

Année de parution :

2012

1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm

9782035870681

Sujets

Pâtisserie

Desserts

Pâtisserie

Cuisine (pâte à choux)

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