Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782737353154
Sujets
Cuisine médiévale
Moyen âge
Alimentation
Moyen âge
Banquets
Moyen âge
Cuisine médiévale
Coutumes alimentaires
Alimentation -- Moyen âge
Coutumes alimentaires -- Moyen âge