Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de plats délicieux et faciles à manger. On dit que la cuisine japonaise attache une grande importance à la saveur originelle des ingrédients.
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. : 26 cm
9782812304132
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Cuisine japonaise
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