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L'art de recevoir à la française

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tables, recettes, savoir-faire
Zizza-Lalu, Eve-Marie Auteur du texte
Institut Paul Bocuse Auteur du texte
Fleury, François Photographe
De l'histoire de la réception à la française aux associations entre les mets et les vins, en passant par les codes protocolaires, la bonne utilisation des couverts ou la présentation des assiettes, un guide pratique et illustré pour l'hôte soucieux de bien recevoir ses invités.
1 vol. (220 p.) : illustrations en couleur : 29 x 24 cm
9782081256095
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Sujets
Ouvrages illustrés -- Cuisine
Cuisine française -- Ouvrages illustrés
Service de la table -- Ouvrages illustrés -- France
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