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Nourrir l'humanité

Disponible
les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
Parmentier, Bruno Auteur du texte
Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les problèmes contemporains comme les OGM, le commerce international des produits alimentaires, la pénurie énergétique, la pollution des eaux et l'irruption de la Chine.
Année de parution :
2007
1 vol. (274 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782707150684
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Sujets
1990-2020
Agriculture durable
Aliments -- Approvisionnement
Aliments -- Approvisionnement -- 1990-....
Politique alimentaire -- 1990-....
Politique alimentaire
1990-2020
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