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D'où vient le poisson pané ?
Disponible
poissons, coquillages & crustacés
Baumann, Anne-Sophie Auteur du texte
Dutertre, Charles (1972-....) Illustrateur
Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés ainsi que de la culture des coquillages pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.
Année de parution :
2008
1 vol. (44 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848013749
Sujets
Usines agro-alimentaires
Pêcheurs
Sel
Mer, Métiers de la
Pêche aux appâts
Produits de la pêche
Pêches
ports de pêche
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