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Un essai dans lequel le géographe expose les points de vue multiples portés sur l'institution moderne des zoos, en présentant comment les relations aux animaux qui en découlent en disent beaucoup sur le rapport de l'homme à la nature, mais aussi à la mort. Il invite également à penser l'exploitation animale invisible et quotidienne que sous-tend l'élevage de ces animaux de zoo.